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简 介： |
炝锅鲶鱼,百花鲍鱼,香辣热锅鸡,水煮鱼,香辣蟹,香辣蹄,香辣米粉脆鳝 几个香港人和几个台湾人,饱尝北京美食之后,想起小时候妈妈在家里作饭的感觉,梦想着在北京吃饭也可以找到到家的感觉,有一天,这几个香港人和台湾人找到重庆厨师,开起了自家的川菜餐厅,并将重庆口味中西合并,发扬光大,这就是现在的拐弯抹角吃川菜。从三元桥顺京顺路往东直门,到第二个红绿灯右转,接第一个路口再右转,走上200米就到了。对于住惯京城的人来说,一般都讲个东南西北,可赶上东直门外斜街这地方也只能用左右来辨别方向了。也许这就是拐弯抹角给食客带来的一份闲心。拐弯抹角经营的是川菜。但是,环境布置上却没有川菜那么红火,而是用橙红色的灯笼将上下两层的餐厅笼罩得有了许多温馨的感觉。最有趣的是,二层的包间竟然全部用调料来命名,而且每位服务员胸前的徽章竟是大料的图案。同时花椒,大料也成为装饰品,平添了许多小情趣。也许正是对调料的偏爱,店里的菜品也讲究味道。其中,重庆豆花,竹夹鲈鱼做得很有特色。
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